Die Spieler würfeln reihum nach dem Kniffel-Prinzip: Will man nach seinem ersten Wurf erneut würfeln, so muss man mindestens einen Würfel herauslegen und wirft den Rest erneut. Möchte man ein drittes Mal würfeln, so muss man auch aus dem zweiten Wurf mindestens einen Würfel herauslegen.

Spätestens nach dem dritten Wurf betrachtet man seine 5 Würfel und muss sich nun für eine Aktion entscheiden:
 

- Man nimmt ein Sushi oder eine Gräte aus der Reihe: Die gewürfelten Sushis bzw. Gräten geben an, das wievielte Plättchen der Reihe man von links aus nehmen muss.

(Gesammelte Sushis werden übereinandergestapelt, ebenso wie gesammelte Gräten.)

- Hat man mindestens 3 Stäbchen einer Farbe gewürfelt, so darf man das oberste Plättchen eines beliebigen Gegners klauen. Ob man dabei das oberste Sushi oder die oberste Gräte nehmen darf, entscheidet die Farbe der Stäbchen. (blau: Sushi, rot: Gräte)

- Hat man 4 oder 5 Stäbchen einer Farbe gewürfelt, so darf man sogar auswählen, welches Plättchen man aus dem Stapel eines Gegners klauen darf, allerdings darf man sich den Stapel nicht ansehen. (Beispiel: Spieler 1 hat 4 Sushis übereinandergestapelt. Spieler 2 würfelt 4 blaue Stäbchen und sagt "Ich hätte gerne von Spieler 1 das zweite Sushi von unten).

Mit diesem Wurf kann man entweder das Sushi "+1" oder die Gräte "-3" nehmen.			Mit drei blauen Stäbchen kann man dem Gegner das oberste Sushi (hier: "+6") stehlen.

Kann man nach dem dritten Wurf keine dieser Aktionen ausführen, so muss man die Gräte mit der höchsten Minuszahl nehmen.